Gourmandises

Le mix pour scones !

J’ai une amie (absolument géniale) qui m’a offert un mix pour scones ! Alors c’est son idée, mais comme je cherchais des petites idées de cadeaux qui soient rapides, sympas, originales et utiles, je me suis dit que j’allais vous le partager !

Contenu du kit:

  • 250 gr de farine
  • 40 gr de sucre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel

Tout est faisable, il suffit de mettre dans une boite ou un verre à conserve tout ce qu’il faut de sec pour une recette (sucre, farine, levure, sel, etc) et décorer joliment le contenant en y apposant la recette (vous pouvez donc laisser libre cours à votre imagination, tant pour le contenu que pour le contenant)!

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J’ai choisi de les faire assez plats afin qu’ils ne grossissent pas trop à la cuisson.

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Bon appétit ! 🙂

 

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Gourmandises

Minis cakes petits suisses et pépites de chocolat

Je suis toute novice en cuisine, par contre je me débrouille plutôt bien pour faire un mix de ce que j’ai dans mon frigo et mes placards ! Aujourd’hui minis cakes (parce que je ne gère pas les grands cakes et que ça se mange mieux en petite version)!

Que nous faut-il? (pour 12 minis cakes/1 grand cake)

  • 2 oeufs
  • 2 petits suisses
  • 2 pots de sucre (j’utilise le pot du petit suisse)
  • 4 pots de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1/2 pot d’huile
  • 100 gr de pépites de chocolat

Que doit-on faire?

  • Préchauffer le four à 160°C.
  • Mélanger oeufs, sucre, petits suisses.
  • Ajouter farine et levure, mélanger, puis ajouter l’huile et re-mélanger.
  • Verser dans les moules.
  • Cuire environ 30 min (bien surveiller, et sortir quand la pointe d’un couteau resort sèche).

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Gourmandises

Muffins saveur pizza !

Moi qui adore la pizza (un peu trop ha ha ha) et qui avais envie de faire un truc qui se conserve, voire qui se congèle, j’ai pensé aux muffins, couplés à la pizza !

Que faut-il ?  (pour environ 12 muffins)

  • 180 gr de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 40 cm d’huile d’olive
  • 100 ml de lait
  • 3 tranches de jambon blanc
  • 50 gr de gruyère
  •  3 oeufs
  • 1 boule de mozzarella
  • (12 olives noires)
  • sel, poivre,
  • quelques tomates cerise
  • herbes de Provence et/ou origan

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Comment faire?

  • Préchauffer votre four à 180°C
  • Mélanger farine et levure dans un saladier
  • Mélanger oeufs battus, lait et huile d’olive dans un autre saladier puis ajouter ce mélange au précédant et remuer.
  • Ajouter ensuite le gruyère, la mozzarella en petits cubes, et le jambon coupé en dés.
  • Assaisonner avec sel, poivre et herbes (personnellement je n’ai mis que sel, poivre et origan, mais livre cours à votre imagination)
  • Verser la pâte dans des moules à muffins, puis disposer (au centre une olive) sur le dessus un quart de tomate cerise.
  • Mettre au four environ 30 min.
  • Déguster.